科技护航 但愿的稀疏上“硕果累累”

脚下正巧“三秋”分娩要道时代，寰宇秋粮主产区迎来收获岑岭，各地鲜嫩农产物持续上市。

笔据农业农村部农情调度夸耀，限度10月10日，寰宇秋粮已收获54.8%，进程同比快1.7个百分点。分作物看，玉米已收57.7%，一季稻已收56.9%，大豆已收63.7%，双季晚稻展望10月下旬开镰收获。

金秋时节，在江苏省海安市墩头镇禾庄村，农民正趁着晴晴天气收割水稻，确保颗粒归仓，田间地头呈现出一片艰苦的丰充花式。起头：东说念主民图片

五谷丰登、鱼虾膏腴、果蔬飘香……进入秋季，但愿的稀疏上“硕果累累”，科技护航保鲜“来自秋天的鲜甜味说念”。

在黑龙江绥化青冈县万德福玉米栽种专科配合社，一穗玉米从田间到分娩线，完成“锁鲜”唯有3小时。鲜食玉米采摘完成后，即刻送到厂区，加工锁鲜。从田间到工场，开车最快5分钟，最远的距离也不外半个小时车程，最大程度减少水分流失；玉米经过灭菌和包装加工，香、甜、糯被飞速“锁”住。

技能从哪儿来？青冈县与黑龙江八一农垦大学共建鲜食玉米品性进步产业技能盘问院，在栽种、速冻、真空加工等技能方面开展盘问，不少企业受益。全县鲜食玉米栽种面积达17万亩，年产鲜食玉米4亿穗，加工企业达27家，年产值超6.5亿元。

山西省临汾市乡宁县昌宁镇刘家原村，果农们在进行采摘、分拣、装箱等责任。起头：东说念主民图片

保鲜难、运载难、包装难已经困扰好多种类生果外运。如今，不少快递公司调集快递员留神县乡、果园，长远生果栽种基地的“源流一公里”，为鲜果量身打造包装材料，股东生果原产地与花消商场高效贯串。

现在，我国已建成大家界限最大的邮政快递网，快递业合手续快速发展，生鲜冷链、农村递送、仓配一体等新兴业态不休泄漏，自动化、信息化、数智化、绿色化全面加快，快递业务量流畅10年位居世界第一，就业品性稳步进步。

秋天到了，内蒙古自治区赤峰市林西县的果园里纷扰不凡。“自从保鲜库插足使用，咱们的生果和蔬菜得到了妥善储存，本年我又存了3万斤的生果，租冷库的价钱是1400元钱，但由于储存稳当且错峰上市，出库时的价钱比较以往更为可不雅。”当地果园农民先容说。气调保鲜库设置库容2.6万立方米，单批次果蔬保藏智力达6000吨。

与传统冷库比较，气调保鲜库主要通过退换库体内氧气、氮气、二氧化碳气体含量，降速其革故编削经由，灵验地贮藏食品，保合手食品的原有光芒。

在山西省长治市潞城区花生栽种基地里，随开花生采集收获机的阵阵轰鸣，一株株花生从泥土中被放肆拔出，并通过内置的机械安装自动完成摘果、分裂、清选等工序，一次性完成收获。本年，当地设置起当代化的烘干仓房。农户将极新采收的花生送入烘干机中，使花生在相宜的温度和湿度下快速脱水，保留了原有的养分因素和口感。

“藏粮于地、藏粮于技”策略长远实际，我国食粮空洞分娩智力稳步进步。丰得益色所有这个词，住户的“菜篮子”“果盘子”愈加丰富。

2020年以来，我国农产物产地冷藏保鲜法子设置赢得阶段性效果，产地冷藏保鲜智力、商品化处置、产后集散、平衡供应智力和产业抗风险智力显贵进步。

业内内行指出，现在，从田间直达餐桌的农产物冷链物流就业体系日渐完善，从农产物出山的“源流一公里”到进城的“终末一公里”有了更为坚实的技能保险。要进一步买通销售、流通、分娩各技艺堵点，拓宽农产物销售半径，提高商场竞争力。